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也该馋了吧
？？？？？
「家常版多肉葡萄」
大揭秘
在家自己动手就能喝！
多肉葡萄制作方法
原料
1
剥好的葡萄果肉，想吃多少加多少
绿妍茶（其他绿茶也可以）50g
带皮葡萄榨汁80g
蜂蜜35g、冰块g
做法
2
一半葡萄用盐水浸泡后去皮去核，捣至碎块，加入糖腌制放在一边。
泡绿妍茶，没有的话其他绿茶也可以（如果是含糖的话后面蜂蜜要下少一点）。
把葡萄果肉放在杯底（终于可以任性三倍果肉都可了）。
一半葡萄清洗后，带皮榨汁打碎，过滤掉皮渣剩下果汁。（tips：买不到鲜果的话也可以去便利店买果汁代替啦～）
蜂蜜+葡萄果肉+葡萄汁+绿妍茶+冰块加入榨汁机打碎。
果茶冰沙直接倒在果肉上，上面还可以加酸奶、奶油或者芝士即完成～你学会了吗？
除了多肉葡萄
全网自制奶茶课代表：PU
还可以教大家如何自制
芝士奶盖、珍珠、奶茶
奶茶制作方法
????原料：
红茶3克、牛奶ml、铁观音4克、糖15克
??做法：
小奶锅内加ml冷水，加入4克铁观音煮3分钟，可以加入15克冰糖
然后加入红茶3克，继续煮3分钟
这时候会闻到茶香，然后加入牛奶ml，煮到牛奶微微沸腾后即可关火
最后用滤网滤出即完成
????注意：
15克的糖大概是市面上三分糖的甜度，可以根据个人口味增减，赤砂糖和白砂糖都能代替冰糖使用。
ml的水主玩后大概会剩下ml左右，喜欢更浓郁的，适当减少50ml水，多增加50ml牛奶。
珍珠制作方法
????原料：
黑糖65克、水70ml、木薯淀粉克、红糖
??做法：
现将黑糖加70ml水煮至融化，加入50克木薯淀粉后，立刻关火并搅拌均匀。
继续倒入50克木薯淀粉，揉成团状。
然后在面团上刷点干粉，揉成长条状，切成小粒，再揉成珍珠状。
接下来，在锅中烧开红糖水后，加入珍珠煮30分钟，再开小火焖10分钟。
煮好珍珠后把它们放进冰水里过一下，以防黏住
????注意：
和面的过程中，需要不断地加入干粉揉捏。
红糖水中煮珍珠很容易粘锅，要时不时搅拌一下
芝士奶盖制作方法
????原料：
芝士块56g、雀巢全脂牛奶ml、安佳淡奶油g、雀巢炼奶g、盐6g、糖3g
??做法：
把芝士块，全脂牛奶，糖，盐一起放进料理机，料理机中速按三下，把芝士块与牛奶打融合。
加入淡奶油，把炼奶也一起加进去，这次用低速均匀打三下，芝士底就做好了。
芝士底从料理机里倒出，注意料理机壁上的芝士也要刮下来。
刚打出来的芝士地很多泡泡，先用手动搅蛋器，从芝士中间开始，顺时针方向搅拌，直到泡泡减少到看不见泡泡，或者只有很小很小的泡泡。
搅拌到没有泡泡之后，用电动打蛋器打发，先用低速打发15秒，再用中速10秒，然后高速打60秒左右，看着芝士变稠之后，转中速继续打，直到可以看见芝士表面很光滑很顺，就可以啦。
????注意：
做出来的奶盖份量较多时，为了防止浪费，一定要低温冷藏，建议在3~5°度冷藏。
等不及的小伙伴
立刻码下可外卖的奶茶名单
冲冲冲
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自己动手丰衣足食
还能练得一身煮奶茶技能
冲冲冲！
-TheEnd-
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