1月29日，遂平县市场监督管理局发布年第一批餐饮具消*不合格单位。此次共有15家餐饮单位22批次餐饮具检测结果不合格，不合格的主要原因为检出大肠菌群、阴离子合成洗涤剂。县市场监管局已要求相关辖区市场监管所依法处理，并及时公开处理结果。
餐饮具抽检不合格单位名单：
1、遂平县年代记忆主体餐厅（遂平县城南新区天韵阁18号楼号门面），1批次消*餐具（餐碗），大肠菌群检出，标准规定不得检出。
2、遂平县谢氏吓一跳四八铜锅涮火锅店（遂平县车站镇中华坊小区门面房4.5.6号），1批次消*餐具（餐盘），阴离子合成洗涤剂检出0.，标准规定不得检出。
3、遂平县御香厨大盘鸡饭店（遂平县和幸路水晶城A01），1批次消*餐具（餐盘），大肠菌群检出，标准规定不得检出；阴离子合成洗涤剂检出0.，标准规定不得检出；1批次消*餐具（餐筷），阴离子合成洗涤剂检出0.，标准规定不得检出。
4、遂平县谷状元八宝粥餐饮店（遂平县灈阳镇金山路中段路西懿丰假日广场楼下），1批次消*餐具（餐碗），大肠菌群检出，标准规定不得检出。
5、遂平县蔡保振热干面第十九分店加盟店（遂平县金山路东侧），1批次消*餐具（餐碗），大肠菌群检出，标准规定不得检出；1批次消*餐具（餐筷），阴离子合成洗涤剂检出0.，标准规定不得检出。
6、遂平县可地稻民间菜馆（遂平县灈阳镇金山小学大门斜对面20米），2批次消*餐具（餐碗、餐盘），大肠菌群检出，标准规定不得检出；1批次消*餐具（汤碗），阴离子合成洗涤剂检出0.，标准规定不得检出。
7、遂平县假日客饺子馆（遂平县金山路南段路东），1批次消*餐具（餐碟），阴离子合成洗涤剂检出0.，标准规定不得检出。
8、遂平县信阳农家菜馆（遂平县国道东侧物价局楼下），1批次消*餐具（餐碗），大肠菌群检出，标准规定不得检出。
9、遂平县家和地锅鸡饭店（遂平县英华路与民安路交叉口向南50米路西），2批次消*餐具（餐碗、汤碗），阴离子合成洗涤剂检出分别为0.、0.，标准规定不得检出。
10、遂平县桃园地锅私房菜（遂平县玉带路中段），1批次消*餐具（餐碗），阴离子合成洗涤剂检出0.，标准规定不得检出。
11、遂平县红霞手擀面馆（遂平县国道与国槐路交叉口南角），1批次消*餐具（餐碗），大肠菌群检出，标准规定不得检出；阴离子合成洗涤剂检出0.，标准规定不得检出。
12、遂平县现华幺妹面馆（遂平县建设路与开元路交叉口向北30米路东），1批次消*餐具（汤碗），阴离子合成洗涤剂检出0.，标准规定不得检出。
13、遂平县勾*拌面开元店（遂平县开元路中段路东），1批次消*餐具（餐碟），大肠菌群检出，标准规定不得检出；阴离子合成洗涤剂检出0.，标准规定不得检出；2批次消*餐具（餐碗、汤碗），大肠菌群检出，标准规定不得检出。
14、遂平县聚万家烩面馆（遂平县建设西路与西关大道交叉口（永城水岸国际楼下）），1批次消*餐具（汤碗），阴离子合成洗涤剂检出0.，标准规定不得检出。
15、遂平县美丽乡村农家院（遂平县车站镇王老庄街路北），1批次消*餐具（餐盘），大肠菌群检出，标准规定不得检出。
这次抽检依据是GB-《食品安全国家标准消*食(饮)具》等标准及产品明示标准和指标的要求。检验项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）、游离性余氯、大肠菌群、沙门氏菌等。
据悉，此次抽检行动，是为了保障遂平县人民群众“双节”期间的饮食安全，根据驻马店市市场监督管理局文件要求，本着“以管定抽、以抽促管”的原则，开展的专项抽检。保障人民群众的饮食安全不但是监管人员的责任，更需要餐饮经营单位在经营过程中的自律，商人的身体里要流淌道德的血液！食品安全、干净卫生是餐饮企业的立身之本，为消费者提供卫生、舒适的就餐环境和安全、健康、营养的餐饮食品，更是餐饮企业义不容辞的社会责任。
遂平县市场监督管理局负责全县餐饮监管工作的局*组成员李刚介绍：年，全县预计抽检餐饮具批次，将继续以学校食堂、快餐店、小吃店等餐饮单位为重点，坚持问题导向，加大餐饮具抽检力度，运用
相关链接：大肠菌群可以推测存在着肠道致病菌污染的可能性，潜伏着食物中*和流行病的威胁，对人体健康具有一定危险性。国家食品安全标准规定，大肠菌群在餐（饮）具中不得检出。阴离子合成洗涤剂一种低*物质，可用于餐饮具消*，但如果餐饮具清洗消*流程控制不当，会造成洗涤剂在餐饮具上的残留，可能对人体健康产生不良影响。食品安全国家标准中规定，阴离子合成洗涤剂在消*餐饮具中不得检出。
编辑：张萌
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